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Note di gusto
Al naso ricorda l’odore della buccia del pisello fresco e in bocca conferma questa sensazione aggiungendo i toni tipici del lupino. Il gusto è lievemente umami e amarognolo. Al tatto in bocca la foglia è ruvida e abbastanza croccante. Chiude con una piccola astringenza.
Tempi di spedizione
24 – 48 ore.
Confezione
Vaschetta alimentare da 20 gr circa.
Esaurito
I microgreen di lupino si presentano con due foglie abbastanza spesse a forma di moneta con al centro un ciuffetto di foglie lanceolate, di color verde medio.
Impieghi in cucina
Si adatta bene sia a piatti di pesce che di carne ma sorprende anche l’utilizzo abbinato ai vegetali.
Modalità di Conservazione
In frigo a 2 – 4°C per dieci 10 giorni.
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Recensioni
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