Francesco Urbano
Nato a Triggiano (BA) da padre contadino e madre casalinga.
La sua smisurata attitudine per l’arte presto incontra la passione per il cioccolato, che nel tempo ha imparato a scolpire e reinventare grazie alla sua formazione e al suo inesauribile talento creativo.
Campione italiano di pasticceria nel 2005, due volte terzo classificato ai campionati del mondo di Lussemburgo, Francesco oggi è il titolare di Urbano Chocol-Atelier, un laboratorio artigianale e formativo di cioccolateria e pasticceria, un nuovo poliedrico concept del dolce situato a Capurso (Ba), dove sperimenta e progetta per clienti di settore e consumatori.
“Il prezzo da pagare per cibo di qualità è il vero risparmio che un consumatore possa garantirsi.”