Descrizione
Impieghi in cucina
Il cerfoglio può sostituire il prezzemolo in quasi tutte le ricette che prevedono questo ingrediente. In Francia è molto popolare per la preparazione di omelette, insalate e zuppe.
Benefici per la salute
Il cerfoglio è ricco di vitamina C, carotene e sali minerali. Per questo motivo, è noto per le sue proprietà depurative, diuretiche e lassative.
Modalità di Conservazione
In frigo a 2 – 4°C per dieci 10 giorni.
Recensioni
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