Originali nell’aspetto, rivoluzionari nel gusto.
Non più germogli e non ancora foglie, i microgreen sono dei veri e propri wonder-food che in pochissimi centimetri di altezza concentrano proprietà nutrizionali elevatissime e superiori rispetto a quelle di ortaggi o legumi adulti.

I microgreen sono piantine commestibili di non più di 15-20 giorni di vita: micro-ortaggi, micro-erbe spontanee e aromatiche, micro-legumi e micro-cereali, dei quali è possibile mangiare stelo e foglioline embrionali (cotiledonari) crudi per assimilarne tutti i nutrienti.
Entrando nel mondo dei microgreen Ortogourmet scoprirai che queste micro-meraviglie della natura non sono soltanto preziose gemme utili a decorare i tuoi piatti, ma veri e propri ingredienti capaci di innesecare “micro-esplosioni” di sapori.