Ricette gourmet
A tavola con gli chef ambasciatori del gusto di Ortogourmet!
Dalle note fresche della micro-borragine, perfetta per stemperare la mantecatura dei risotti, a quelle lievemente acidule della micro-acetosa ed erbacee del micro-amaranto che valorizzano primi piatti a base di pesce, fino alla delicata croccantezza del micro-pisello e al gusto deciso della micro-cima di rapa, perfetta se collocata in vetta alle fumanti zuppe autunnali.
Questi solo alcuni dei ‘segni particolari’ dei nostri microgreen, fiori e foglie eduli, i protagonisti indiscussi del futuro dell’alimentazione, grazie all’altissimo valore estetico e nutraceutico di cui sono portatori sani.
